10 nguyên tắc cần nhớ khi thưởng thức món ăn Nhật
Với nền ẩm thực phong phú, cách trình bày độc đáo [Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...] trên các món ăn, nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn đầy tính nghệ thuật. Bên cạnh đó người Nhật cũng nổi tiếng với sự kỹ tính, tuân thủ những nét văn hóa truyền thống đẹp đẽ từ xưa để lại. Do đó khi bạn thưởng thức các món ăn Nhật cần phải biết một số nguyên tắc sau.
Điều thứ nhất là bạn không bao giờ được dùng tay hứng đồ ăn vì như vậy được người Nhật xem như là bất lịch sự. Nếu bạn không khéo léo trong việc gắp thức ăn thì có thể dùng đĩa cầm tay Tezara của người Nhật để hứng nước sốt hay thức ăn bị rớt. Bạn nên hạn chế việc gắp thức ăn rớt càng ít càng tốt để tránh làm những người xung quanh cảm thấy khó chịu.
Điều thứ hai là tránh căn những miếng lớn hay dùng răng xé nhỏ vì đa phần những món ăn của Nhật được đựng trên rất nhiều bát đĩa khác nhau, chia phần vừa đủ, vừa miệng. Nếu như bạn đặt miếng thức ăn cắn dở xuống chén sẽ bị coi là bất lịch sự và bạn nên che miệng lại khi nhai những miếng thức ăn quá to.
Điều thứ ba là không trộn mù tạt xanh với xì dầu khi ăn, bạn nên chấm một ít mù tạt rồi sau đó mới chấm xì dầu.
Điều thứ tư là không nên úp ngược nắp bát đĩa vì như vậy khiến mọi người bạn đã dùng xong rồi mà dọn thức ăn xuống.
Điều thứ năm là không được bỏ những đồ ăn thừa hay vỏ các món hải sản lên nắp bát đĩa hay những chiếc bát đĩa khác vì như vây làm được coi là điều bất lịch sự. Bạn ăn bỏ vỏ và chính bát đựng món hải sản đó sau khi ăn xong.
Điều thứ sáu là bạn nên cầm bát đĩa trước rồi mới cầm đũa, nếu có đổi bát thì bạn đặt đũa xuống, rồi cầm bát mới lên bạn mới cầm đũa lại.
Điều thứ bảy là không được chạm đũa vào các món ăn bạn không gắm hay đựng vào những món [Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...] được bày trí xung quanh.
Điều thứ tám là không nên gác đôi đũa trên bát đĩa, mà bạn nên để trên tờ giấy trên bàn.
Thứ chín là không được đảo đầu đũa rồi gắp thức ăn, bạn có thể yêu cầu thêm một đôi đũa khác để gắp món ăn chung.
Thứ mười là không được giờ đồ ăn cao hơn miệng của mình.
Nguồn: [Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]
