Thịt heo là nguyên liệu phổ biến chế biến ra rất nhiều món ăn ngon như thịt heo kho tàu,thịt heo rang riềng,… và hôm nay chúng tôi giới thiệu tới các bạn món ăn đơn giản, dễ làm, không chứa nhiều chất béo và rất phù hợp với thời tiếp mua hè như này. Hãy cùng chúng tôi khám phá [Nội dung ẩn để xem] nhé.

Nguyên liệu cần:
– Thịt heo nạc 300-400g (chọn thịt phần vai hoặc mông sẽ không bị khô)
– Hành tây 1 củ
– Cà rốt 1 củ
– Ớt chuông xanh 1 quả
– Cà chua 2 quả
– Dấm gạo
– Gia vị: nước mắm, đường, muối, dầu mè
– Bột khoai tây



Cách làm [Nội dung ẩn để xem]:
– Thịt lợn rửa sạch, bắc lên bếp luộc qua. Rửa lại và luộc chín. Đợi thịt chín và để nguội thì thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
– Hành tây, ớt chuông rửa sạch thái miếng vuông chừng 2cm. Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch và thái miếng dày.
– Chuẩn bị một nồi nhỏ, cho cà rốt vào luộc chừng 4 phút rồi vớt ra để ráo nước.
– Chuẩn bị chảo, bắc lên bếp. cho 1 thìa dầu mè vào đun nóng tiếp đến cho hành tây, cà rốt và ớt chuông vào đun. Cà chua thái miếng cau nhỏ, rồi cho vào chảo tiếp. Đun cho cà chua nát ra, cho tiếp dấm, nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, một ít muối và 50ml nước trắng vào.
– Đợi khi hỗn hợp sôi, chúng ta cho tiếp thịt lợn đã luộc chín vào. Đun cho nước sốt quện lại với thịt lợn thì tắt bếp.



Công việc cuối cùng là bày ra và thưởng thức món[Nội dung ẩn để xem] thôi. Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã có [Nội dung ẩn để xem] hấp dẫn cho bữa cơm gia đình rồi.
Chúc các bạn thành công!

Nguồn: [Nội dung ẩn để xem]


Các bài viết cùng thể loại: