Các món ăn từ vịt rất ngon và bồi bổ, tuy nhiên nhiều người ngại ăn các món vịt vì vịt có mùi hôi. Xin san sớt với bạn cách khử mùi hôi của vịt cho món ăn ngon.

Vịt là loại gia cầm, thực phẩm gần gũi trong bữa cơm người Việt. Các món ăn từ vịt thường rất quyến rũ và thơm ngon. Còn gì tuyệt với khi giữa trưa hè oi bức được ăn bát canh vịt om sấu chua chua làm nhẹ bớt các nóng hè. Hay món vịt luộc thơm ngon, món vịt quay quyến rũ....Hầu như với tuốt mọi người món vịt luôn được xếp vào món ăn ưa chuộng, tuy nhiên cũng nhiều người rất muốn ăn món vịt nhưng lại ngại vịt hôi.

Bình thường vịt thường có mùi hôi, khiến nhiều người có cảm giác không muốn ăn món vịt. Nhưng nếu trong quá trình nấu ta có biện pháp khử mùi hôi của vịt, vịt sẽ không còn mùi hôi nữa mà rất thơm ngon. [Nội dung ẩn để xem] rất đơn giản, bạn có thể làm như sau:

Cách 1: khử mùi hôi của vịt bằng gừng và rượu trắng:
[Nội dung ẩn để xem]xát gừng khi làm vịt có thể khử mùi hôi của vịt
Khi làm vịt chỉ cần bóp vịt thật kỹ với gừng giã nhuyễn hoặc xát với rượu trước khi chế biến vịt, mùi hôi của vịt sẽ không còn nữa, bạn có thể thoải mái chế biến các món ngon mà không còn e dè mùi hôi của vịt.

Cách 2: khử mùi hôi của vịt bằng muối và giấm:
[Nội dung ẩn để xem]dùng một lượng muối và giấm vừa đủ để khử mùi hôi vịt
Hòa muối và giấm với nhau với một lượng vừa đủ, sau khi đã sơ chế vịt sạch sẽ, xát thật kỹ cả bên trong và bên ngoài con vịt nhiều lần, khi ăn sẽ không còn thấy mùi hôi của vịt nữa.

Cách 3: [Nội dung ẩn để xem] bằng chanh
[Nội dung ẩn để xem]xát chanh khử mùi hôi vịt rất tốt
Nếu bạn không có sẵn giấm bạn có thể dùng chanh xát trực tiếp lên vịt, vịt sẽ hết mùi ngay. Nếu không khi luộc vịt bạn đập dập vài 3 nhánh gừng cho vào cùng vịt luộc cũng sẽ át được mùi hôi của vịt.
[Nội dung ẩn để xem]khi luộc vịt cho thêm mấy lát gừng rất thơm ngon
Thịt vịt đực ít mỡ hơn vịt cái. Không nên chọn vịt quá non, sẽ mất nhiều thời gian nhổ lông, mùi lại nặng, còn vịt quá già thì thịt cứng, hầm lâu sẽ mất hết vị ngon.

Vịt rất thích hợp với gừng, nếu không có nhiều thời kì nấy nướng hoặc không phải có tay nghề như đầu bếp chuyên nghiệp, bạn chỉ cần chọn được 1 con vịt ngon rồi luộc lên, chặt miếng và chấm với nước mắm gừng cũng đủ để có một bữa ăn tuyệt với.

Mong rằng với cách khử mùi hôi của vịt trên sẽ giúp bạn đánh bay hoàn toàn mùi hôi của vịt và chế biến được nhiều món ăn ngon, bồi dưỡng cho thân thể từ vịt. Hãy cải thiện bữa ăn bằng những món vịt thơm ngon không còn mùi hôi.

Từ khóa liên quan:

Cách khử mùi hôi của vịt, khử mùi hôi của vịt, mùi hôi của vịt


Các bài viết cùng thể loại: