Bạn đã thưởng thức món chè khúc bạch và bạn nghĩ rằng nó khó làm. Hoàn toàn trái lại, với những nguyên nguyên liệu có sẵn ngoài siêu thị, bạn hoàn toàn có thể làm món chè khúc bạch tại nhà với những công thức chuẩn sau đây được các chuyên gia đầu bếp của vaobepnauan.com gửi đến các bạn. Chỉ mất khoảng 30 phút cho việc chế biến (không tính thời gian chờ đông) thật là dễ dàng để có 1 món chè ngon phải không các bạn.

Công thức làm món chè khúc bạch thứ 1: đơn giản mà ngon

Để làm món chè khúc bạch bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau:

10g gelatin

250g kem tươi – whipping cream

250ml sữa tươi

200g nhãn tươi

20g hạnh nhân thái lát, 10ml tinh dầu hạnh nhân, đường vừa đủ ăn.

Chè khúc bạch hiện đang là món ăn được giới trẻ rất chuộng trong những ngày hè nắng nóng. Hãy học cách làm chè khúc bạch tại nhà, vừa an toàn lại rất ngon nữa.

Phần thạch mềm mỏng, thơm hương sửa, hạnh nhân giòn tan và vị ngọt thanh thơm mát của nhãn đã tạo nên hương vị đặc biệt cho món chè khúc bạch. Sao phải ra quán khi chúng ta có thể tự làm ở nhà một cách an toàn nhưng ngon, tập hợp bạn bè hay làm cho người nhà ăn thì còn gì tuyệt hơn
Video chỉ dẫn làm chè khúc bạch dưới cuối bài
vật liệu:
  • - Phần [Nội dung ẩn để xem] căn bản: 60ml sữa tươi không đường, 60ml kem sữa tươi, 40g đường cát trắng, 1 thìa nhỏ tinh dầu hạnh nhân, 20ml nước ấm, 7g bột gelatin (hoặc có thể thay bằng 3 lá gelatin), 1 thìa canh hạnh nhân cắt lát.
  • - Phần chè khúc bạch trà xanh: 60ml sữa tươi không đường, 60ml kem sữa tươi, 40g đường cát trắng, 1 thìa nhỏ bột trà xanh, 20ml nước ấm, 20ml nước ấm để hòa với bột trà xanh, 7g bột gelatin (hoặc có thể thay bằng 3 lá gelatin), 1 thìa canh hạnh nhân cắt lát.
  • - Nước đường dùng để ăn kèm: 40g đường phèn
  • - Nhãn (hoặc vải thiều)
  • - Từ công thức cơ bản chè khúc bạn có thể thêm nhiều hương vị chè khác như khúc bạch dâu tây, khúc bạch mơ, khúc bạch caramel…


Các bài viết cùng thể loại: