[Nội dung ẩn để xem] là thiết bị rất dễ dùng nhưng đừng quên xem lại sách chỉ dẫn hay đơn giản là tham khảo vài mẹo nhỏ dưới đây cũng có thể giúp lò nướng của bạn chạy tốt hơn.

Lò nướng không chỉ để nướng

Nếu bạn đang sở hữu một lò nướng nghĩa là với việc bạn đang có một máy quay thức ăn rất tiện lợi. Đã xa rồi những ngày lò nướng chỉ để nướng. Những lò hướng cao cấp với công nghệ nhiệt đối lưu có thể thực hiện rất nhiều tính năng không chỉ là nướng. Hướng dẫn sử dụng sẽ giúp bạn lựa chọ những tính năng thích hợp cho mỗi loại thức ăn. Ví dụ, chế độ broil của lò nướng đối lưu vô cùng thuận tiện khi chế biến những miếng thịt dày. Trong khi chức năng roast giúp bạn có món gà quay thật tuyệt vời. Và còn, với lò nướng, các bà nội trợ có thể chế biến được các món hầm.

>>> [Nội dung ẩn để xem]

Ở các lò nướng cao cấp và đắt tiền của Electrolux, Fagor, Bosch các nhà chế tạo còn tích hợpthêm chế độ rã đông sản phẩm chế biến để việc làm bếp trở nên dễ dàng hơn.

Hãy “burn in” lò nướng của bạn trước khi dùng

Thuật ngữ “burn in” được dùng khá nhiều trong sử dụng đồ điện tử, gia dụng. Đây là tiến trình “tôi luyện” sản phẩm khi mới mua về. Nếu không thực hiện kỹ thuật này, thức ăn của bạn có thể bị nhiễm mùi lò mới nếu dùng để nướng đồ ăn ngay trong lần vận hành. Kỹ thuật này thực chất cũng giống như “luyện tập” cho lò nướng.

Trong thời gian đầu, lò nướng còn không mạnh, nếu bạn bật nhiệt lớn thì chúng sẽ dễ bị tổn thương và có thể hỏng. Nên vậy, đừng bao giờ để nhiệt quá lớn những giờ đầu tiên. Vận hành chiếc lò rỗng với mức nhiệt độ bé sau đó tăng dần lên và tăng lên từ từ sẽ giúp lò nướng của bạn hoạt động tốt sau này.



Để khay đồ ăn ở vị trí thích hợp

Lò nướng đượ chế tạo các khay, tầng cao thấp để phù hợp với mỗi công thức hay loại thực phẩm không giống nhau. Nếu không dùng chính xác, thực phẩm sẽ dễ hư hỏng vì nướng là một giai đoạn làm chín thức ăn trong thời gian không ngắn.

Các chỉ dẫn dùng cung cấp rất nhiều thông tin về khay để thức ăn trong lò. Việc đặt thức ăn ở vị trí phù hợp giúp lưu thông khí nóng khiến món ăn của bạn chín đều tuyệt hảo.

Các nhà sản xuất đánh số những vị trí để khay để thức ăn và khuyên các vị trí bạn nên sử dụng trong nhiều tình huống khác nhau. điều này này rất quan trọng đến mức, nhiều hãng sản xuất đồ gia dụng còn phát hành cả các hướng dẫn và biểu đồ về vị trí lắp đặt khay nướng phù hợp cho mỗi loại mốn ăn.

Thay đổi các cài đặt

Bạn mong muốn cài đặt lại thời gian? Bạn không thích những âm báo của lò nướng? Đèn biểu hiện màn hình quá sáng và bạn muốn thay đổi nó, Tiến trình này ở mỗi thiết bị hay mỗi nhà sản xuất sẽ có một đặc trưng khác nhau. Và sách chỉ dẫn sẽ phát huy tác dụng hoàn hảo nhất lúc này. thường, các cuốn sách sẽ hướng dẫn chi tiết làm như thế nào để thay đổi tất cả những thiết lập này.

Dụng cụ nhà bếp nào có thể [Nội dung ẩn để xem]?

Không phải dụng cụ nấu ăn nào cũng có thể sử dụng trong lò nướng. Hướng dẫn sử dụng có ghi rõ ràng các đồ nấu nướng lý tưởng để sử dụng trong lò nướng của bạn.

Hãy lựa chọ những đồ vặt đáy phẳng, thủy tinh chịu nhiệt, sứ, sành… Không sử dụng các vật đựng bằng nhựa, kim loại hay nilon… Nó sẽ tạo ra ra hiện tượng cháy nổ của lò nướng hay gây ra các chất độc hại dính vào thức ăn. Mở hay đóng cửa lò trong khi nướng? Nhiều người thường đặt câu hỏi, mở cửa lò trong khi nướng

có phải là điều nên làm?

Thanh nhiệt nằmtrên đỉnh của lồng lò khiến lượng nhiệt trực tiếp vào Thức ăn rất lớn. Đây là một công cụ lý tưởng cho những công việc như nướng bánh mì hay những miếng thịt có kích thước lớn. Nhưng lượng nhiệt quá nhiều đôi khi khiến thsc ăn của bạn bị cháy.


Các bài viết cùng thể loại: